Kue Getes , Jajanan Pasar yang Digemari Masyarakat Bangka Belitung

 

Kue getes termasuk salah satu jajanan pasar yang banyak digemari oleh masyarakat Bangka Belitung. Rasanya yang manis dan sedikit kenyal membuat kue getes menjadi cemilan yang nikmat dan menjadi teman yang pas untuk bersantai.

Cemilan yang banyak ditemui di pasar-pasar tradisional ini terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang dibentuk bulat kemudian digoreng. Setelah digoreng, kemudian dilapisi dengan larutan gula aren. Rasanya enak dan bahannya mudah ditemukan begitu pula proses pembuatannya. Rasanya krispi di luar dan empuk pada bagian dalamnya.

Kue ini dikenal dengan nama yang berbeda ada yang menyebutnya kue gemblong. Cuma memiliki satu perbedaan yaitu jika gemblong yang menggunakan ketan putih, getas dibuat menggunakan ketan hitam. Seiring dengan perkembangan zaman kue tradisional satu ini telah divariasikan dalam berbagai warna sehingga menghasilkan kue berwarna-warni dan ada pula yang dibuat dengan pewarna alami seperti daun pandan sehingga menghasilkan warna hijau yang beraroma wangi, segar dan cantik.

Nah, itulah kue getes yaitu kue tradisional yang memiliki rasa yang spesial . Bagaimana dengan teman traveler? Sudah pernah coba jajanan pasar yang tradisional satu ini?

 

Penulis : Rita Eviyanti, S.S (Penerjemah Disbudpar Babel)

Ilustrasi Foto : https://www.google.com/search?biw=1366&bih=654&tbm=isch&sa=1&ei=BLVSXN3rNc_wsQXE_p-IBQ&q=kue+tradisional+getes&oq=kue+tradisional+getes&gs_l=img.3.0.0.240926.249810..251300...0.0..4.1322.17488.5-11j6j5......2....1..gws-wiz-img.....0..35i39j0i67j0i8i30j0i24.WolTi2eStZM#imgrc=Ve2KPEwLAIiSUM:

Sumber: 
Rita Eviyanti

Artikel Populer

07 Sep 2015 | Rusni
13 Jul 2017 | Rusni
20 Dec 2017 | Zahra Afifah
09 Mar 2015 | BPS Babel dan Disbudpar Babel